方樓又稱[四角樓]，初到乍看不會想到它是一個可以民居的住宅建築，高達十幾公尺的厚實夯土牆，牆腳是用大塊的河卵石乾砌而成，更顯得樓基牢固堅實，往上看在上端開幾排小小的窗洞，高高的牆上還蓋著一個像帽子的屋頂，樓底部只開一個小小的門洞。外觀壯闊、宏偉，卻又極其封閉，看似一座座攻不可破的城堡，這有可能是世界上量體最大的傳統民居住宅。 福建方形土樓的型式除了[內通廊式]之外，還有一個叫[單元式]！

　　所謂的圓樓就是以環形的方式所建構的土樓，在福建當地人稱為[圓寨]，這樣的型式在土樓的建築風格中是最特殊的。相當奇特的是為什麼這樣的建築形式只存在於福建南部這樣範圍不大的地方才有？這是至今還是相當奇特的一個謎？！ 圓樓的建築規模可以由樓的直徑大小與樓高來判斷，直徑小的有大約十七、八公尺，大的有到八十多公尺，最大的有到一百五十公尺，樓高也有從二層、三層、四層甚至於五層都有，這樣的建築規模就世界的民居建築而言可說是住宅的奇觀。

　　圓樓的建築形式也跟方樓一樣，有分為「內通廊式」與「單元式」兩種。 內通廊式圓樓，外圍是用土牆構築而成，內部是用木結構環樓，房間之間的隔間牆大多是用土坯砌成的牆。圓樓的一樓大部分都用來作為廚房和餐廳使用，二樓是倉庫或是儲存榖物的榖倉使用，三樓以上大部分就是住家。二樓以上每一層都有設計一環形走馬廊可以在同一樓層中走動與聯繫，樓與樓之間則是靠對稱不致的兩個或四個樓梯相通。

　　圓樓通常只有一個對外的大門，特別大的圓樓就會設有邊門。與門廳相對的是祖堂，門廳與祖堂開間較寬，樓梯間較窄。圓樓的中間有著一個圓形的內院，院中有公用水井。圓樓的特點就是環形樓層房間大小相同，與方樓相比沒有所謂的「腳間房」。大型的內通廊式圓樓也有兩環、三環，環環相套。 單元式的圓樓應屬華安縣的二宜樓，二宜樓是一座內部空間最豐富且保存完好、形式獨特的單元式圓樓，它將單元式的佈局與通廊式的處理巧妙的融入建築體中，從而成為福建圓樓最完美的代表。

　　建築方式以前後三堂左右兩橫式的府第式住宅稱為「五鳳樓」，是運用了北方四合院的基礎上加入了福建當地地方特色的建築體。在原有的基礎架構上五鳳樓也有所謂的「變化形式」，有三堂四橫，更有甚者規模可以大到三堂六橫。 五鳳樓所指的三堂，就是在建築體的中軸線上，進入大門後依次的安排是「下堂」、「中堂」、「後堂」，以三堂兩橫式而言；三個堂屋與兩側的廂房圍出兩個天井，組成三進的四合院。下堂主要的作用是用作接待的『門廳』，中堂是祭祀祖先與婚喪喜慶活動的場所，也是整個族群的中心，後堂也稱為主樓，是大約高三層到六層的土樓，是族中要人、長輩的居住場所。主樓的內外牆都是可以載重的夯土牆，結構相當堅實，在五鳳樓中是具有防衛性功能的土樓建築，也是主要的避難所。

　　五鳳樓所稱的兩橫也可稱為「兩落」，是指建築在三堂兩邊的房子，長度跟三堂等長 ，建築體的高度是以前低後高的方式構成。低層的部份主要是用作學堂或是待客的場所；橫屋逐漸加高的樓層主要是作為家族中輩份較低者所居住的地方。 三堂的布局逐堂升高，以最高的後堂結束。五鳳樓的另一個特色是在樓前有規劃出晒坪和半圓形的魚池，整個樓的布局都與風水相結合。 永定縣洪坑土樓群的「福裕樓」是五鳳樓的經典。

　　所謂的混合型式土樓，一般較難以歸類，有因坐落在溪邊三角形地段兒興建的五角形的內通廊式土樓，或是位於漳浦縣的八卦堡，整個八卦堡是由五圈的環樓構成，中間是完整的單層圓樓，圓樓的外圈是由四圈斷斷續續依八卦陣的形式布局而成，是八卦堡的最大特色！ 另，也有形色各異的三角形土樓、D字形土樓、半月形土樓與日字形土樓等。最為神奇的是在漳浦縣的提督府以有兩百多年的歷史了，特色是一個大的四合院還又套了一個小四合院的格局，這樣的格局在土樓的建築風格中是絕無僅有的！土樓的發展也就從一個方樓衍伸到混合形式的土樓，可說是在土樓的世界裡爭奇鬥艷，綻放出絢麗的色彩。