漳州旅途生活遊程

漳州豬蹄麵

豬蹄含有豐富的膠原蛋白，是人們喜歡食用的美容營養佳品，漳州豬蹄麵的豬蹄色澤紅潤，肉香濃郁，大樹堿麵Q爽勁道，醇香帶辣，實在是營養又好吃，是男女老少都非常喜歡的傳統漳州小吃，不僅老漳州人喜歡，外地遊客品嘗到漳州豬蹄麵也是讚不絕口，很多遊客還都是為了品嘗漳州這些特色小吃而特意又來漳州旅遊的，這是漳州城的一張名片，一張讓人無法忘懷的美食名片。

漳州哪吒鼓樂(法仔鼓)

漳州哪吒鼓樂，明代從道教聖地山西閭山傳入漳州，已有600多年的歷史。吟唱哪吒鼓樂及踏火是古閩越族原生態巫術儀式與山西閭山道教音樂相互融合的民間信仰音樂文化產物之一，民間文化底蘊深厚。

漳州市區文衡殿吟唱哪吒鼓樂，樂曲非常豐富，除保存了一些已瀕臨失傳的樂曲，更有民間歌舞曲中極少有的三拍子樂曲。哪吒鼓樂藝陣隊員們以敲擊貼有靈符的長柄手鼓，在馬鑼、天尺等樂器伴奏聲中吟唱漳州腔哪吒鼓樂，因唱詞中有“覲請哪吒三太子”之句，故長柄手鼓也被稱做“哪吒鼓”，而哪吒鼓的陣隊名也正由此而來。哪吒鼓樂可分為引子與正曲，引子屬於散板，正曲為有規律式節拍。如以曲辭的結構論之，則可分為詩文體以及散文體，詩文體中常見者為整齊句型，又以七字句為多。