福建土樓是世界上獨一無二的山區大型夯土民居建築,以其神奇的聚落環境、特有的空間形式、絕妙的防衛系統、巧奪天工的建造技術和深邃的土樓文化,被稱為大陸漢族傳統民居的瑰寶。

2008年,福建土樓被正式列入《世界遺產名錄》,土樓群堅固得可以抵禦野獸或盜賊攻擊,也有防火抗震及冬暖夏涼等功用。在地處閩南的漳州,土樓數量多達一兩千座,僅漳州南靖縣就有千餘座。

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漳州
美食

豆花粉絲

簡單來說便是豆花加粉絲,是漳州地區的特徵美食。豆花普通有甜的和鹹的,而豆花粉絲屬於鹹味的。配料很多樣,湯底裡參加辣油、醬油、蒜末……還有具有閩薰風味的小蝦米,口感特別。還能夠加入一些滷料,普通是依據個人愛好來選擇,筍乾、大腸、肉、豆乾等是最受漳州人愛好的。

非遺
文化

漳州民間木版年畫

漳州木版年畫主要流傳於漳州的薌城區和閩南、嶺南一帶,並遠銷臺灣、香港和東南亞等地。

宋代福建的刻書業開始興盛,迅速帶動了民間版畫刻印技術的發展。明清兩代,漳州木版年畫開始流行,漳州月港的興起給木版年畫的外銷帶來了有利條件。二十世紀初,漳州聯仔街、香港路、臺灣路一帶集中了大批年畫店,直至二十世紀五十年代尚有八九家持續經營。

繁多的民間民俗活動是漳州木版年畫業生存和發展的基礎。漳州民間木版年畫的主要題材有辟邪消災、祈求吉祥、歷史戲文故事及裝飾圖案等。

非遺
文化

漳州錦歌

漳州錦歌又稱歌仔、什錦歌仔,是閩南最古老的民間曲藝之一,源於唐朝,至宋明時期已較為定型完整。錦歌流行於漳州、廈門等閩南地區和臺灣以及東南亞閩南語系的華僑聚居地區。錦歌屬曲牌聯綴體的曲藝形式,以方言演唱,可分為亭字派、堂字派、月琴派。明末清初,鄭成功收復臺灣時,把錦歌也帶到了臺灣。與當地的民歌小調相結合,形成了歌仔,以“歌仔”為主要音樂,結合人物表演,這就是歌仔戲的由來,因此,有專家認為臺灣歌仔戲源自漳州錦歌。目前仍在臺灣流傳的錦歌有〔牛犁歌〕、〔病囡歌〕、〔天黑黑〕。

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