送王船又稱「燒王船」,是福建漁港漁村的民間習俗,透過燒船祭海神、悼海上遇難的英靈,祈求海上平安、大發利市。而送「王」船的王,有一說指的是代天巡狩的王爺,替皇帝巡遊四方、賞善罰惡,保佑風調雨順、國泰民安,這說法最早可追溯到明初;另一說為送走 「瘟王」,送去病痛與壞事,但民間偏信前者。
「送王船」儀式每閏年舉行一次,具體的日期要通過擲筊確定在固定農曆月份中的某一天舉行。儀式依序有王船的製造、出倉、祭奠、巡境、焚燒。而焚燒是整個儀式的最高潮,將裝有柴、米、油、鹽及其他供品的船推入海中焚燒,而王船四周堆上紙錢。台灣屏東的東港也有相同儀式。